没有一口杨梅的六月,似乎是不完美的。然而酸甜适中、可口多汁的杨梅,产期短又不耐存储,所以历史上杨梅“初凝一颗值千金”的说法并不夸张。以杨梅为原料的产品,自然也能在市场走俏,典型如瑞幸的冰镇杨梅瑞纳冰,去年六月上市便席卷冰饮市场。如今,瑞幸冰镇杨梅瑞纳冰爆款回归,又在年轻人之中掀起一阵晒圈风潮,买到用户纷纷在朋友圈和各大社交平台晒单,而没能成功下单的用户,也只能表示“酸了”。
这样的场景对于爆款频出的瑞幸来说,可以说是基本操作,前有陨石和厚乳,后有生椰。此次冰镇杨梅瑞纳冰在六月瑞纳冰季上演王者归来,值得思考的是,在满足年轻人的喜好上,瑞幸如何做到打好手上的牌。
味觉情感双驱动90后多是美食控
中国人爱美食,这一点不必多做解释,而以90后为主的新一代年轻人,更将对美食的热爱推上了新高度。这种原因是多方面作用的结果,美食产品的多元化,后疫情时代的饮食习惯变化,压力之下将美食作为情感寄托,等等。随之而来的,是年轻人对美食的要求也越来越高,口味变化越来越快,摸准他们的喜好,成为美食商家们的重要突破口。
瑞幸作为一家年轻的互联网咖啡品牌,同时拥有众多90后、95后,甚至00后用户,对年轻人口味时刻保持高敏感度,并能够及时做出反应。同时,瑞幸拥有打造多个爆款产品的经验,正如生椰拿铁可以在一众椰子类产品中脱颖而出,冰镇杨梅瑞纳冰在口感上,同样俘获了年轻人的味蕾,对杨梅独有风味的还原,恰到好处的酸甜,结合绵密冰沙,浓郁果香,美食控们当然乐享其中。
产品品质被聚焦年轻更爱性价比
作为新时代年轻人,决定买单的不二法则当然是“该省省,该花花”,他们对于品质和价格同样敏感。根据数字100发布的《“唤醒”沉睡的消费者——咖啡市场趋势洞察》,消费者对于咖啡品质的要求不断增高,并且同等品质下,价格更低的产品对他们尤其具有吸引力。瑞幸咖啡自诞生以来,就通过移动互联网和大数据技术的新零售模式,与各领域顶级供应商深度合作,为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。
(数据来源:数字100《“唤醒”沉睡的消费者——咖啡市场趋势洞察》)
对原材料的把控,更成为瑞幸产品品质的提升关键之一。此次瑞幸冰镇杨梅瑞纳冰中所用原料,优选福建漳州的杨梅果肉制成。漳州杨梅闻名全国,品种丰富,因为这里有得天独厚的纬度、气候、土壤结构优势,因此杨梅粒粒果大、味甜、汁多,制作的产品也就甜度更高、口感更好。
颜值在线自带流量年轻品牌风向标
社交年代,以90后为主的“种草爱好者”活跃在各个社交平台,他们分享各种好物,尤其热衷美食。易观分析《中国美食内容消费用户洞察2021》报告显示,超75%的90后都会在社交平台分享美食内容。并且,高颜值、美观的产品更容易得到关注。在这种趋势下,瑞幸的瑞纳冰系列成功化身社交新符号之一。
瑞纳冰系列的杯身,以及杯套和纸袋,都应用了全新的LOGO和设计元素,由瑞幸携手瑞士艺术家CRAIGamp;KARL定制打造,充满活力与青春色彩。瑞幸还特意打造五家瑞纳冰快闪店,如今作为当地新晋网红打卡地,吸引着众多潮人、网红、博主前来打卡。
酷爽六月,冰镇杨梅瑞纳冰爆款回归,既带来上佳口感,实现了超高性价比,又令年轻人在社交分享中,收获被关注的满足感。借助产品的爆单表现,瑞幸更再度展示出自身对年轻人的吸引力,成为年轻品牌的风向标。